Vörösborleves





	
Hozzávalók 

. 4 dl vörösbor 
. 50 g kristálycukor 
. 1 db citrom 
. 20 g rizsliszt 
. 2 cl narancs likor 
. só, egész fahéj, szegfuszeg 


Elkészítése 

A bort 4 dl vízzel és a cukorral összekeverjük. Beletesszük a fahéjat, a citrom héjából egy pár vékony csíkot, megszórjuk orölt szegfuszeggel, kevés sóval ízesítjük, és felforraljuk. Fél deciliter vízben elkeverjük a rizslisztet, fokozatosan beleöntjük a levesbe, és még egyszer felforraljuk. Tálalás elott kivesszük a citrom héját és a fahéjat. Ízlés szerint ízesíthetjük narancslikorrel.