Tavaszi erőleves
          
  Hozzávalók:
  50 gr sárgarépa, 
  50 gr fehérrépa, 
  50 gr zeller, 
  50 gr fejeskáposzta, 
  9 dl zöldségleves, 
  1 babérlevél, 
  só, feketebors 
                
  A zöldséget hosszú, vékony csíkokra vágjuk. A 
  zöldséglevest felforraljuk, beletesszük a zöldségeket, 
  és a babérlevelet, 10-15 percig főzzük, míg a zöldség 
  megpuhul. Kivesszük a babérlevelet, ízlés szerint 
  fűszerezzük a levest azonnal tálaljuk.