- Legyen kritikus
fogyasztó: csak azt vegye, amire valóban szüksége
van! A cégek élelmiszerreklámokra évente kb. 8
milliárd Ft-ot költenek, melyet -- az árba beépítve --
Önnel fizettetnek meg. Ne hagyja magát elkábítani a
reklámoktól, hiszen azok nem a termék minőségéről
szólnak!
- Szánjon elég időt a
vásárlásra és még a boltban olvassa el a termék
ismertető cimkét (különösen fontos ez az új,
ismeretlen termékeknél). Az üzletekben csomagolatlanul
vagy kimérve vett élemiszerek (pl. pékáruk,
sajtféleségek, töltelékáruk) összetételét
próbálja a gyártótól megtudakolni.
- Minél több feldolgozási
fázison megy át egy alapanyag, vélhetően annál több
benne a különféle adalék. Bolti konzervek,
édességek, mélyhűtöttés félkész ételek helyett
ezért vásároljon inkább friss piaci alapanyagokat és
amit lehet, készítsen el otthon maga (főzelékek,
saláták, szószok, pizza, krokettek, krumpli- és
tejtermékek stb).
- Lehetőleg kerülje azokat
a termékeket, melyek a füzetben problémásnak jelzett
adalékokat tartalmazzák. Különösen fontos ez
gyerekeknél és allergiásoknál.
- Kerülje az aromákat,
ízfokozókat és édesítőszereket tartalmazó
élelmiszereket (ezek feleleslegesen terhelik a
szervezetet és becsapják a természetes
ízvilágunkat).
- Ne egyen színezett
élelmiszereket (édességek!),- legfeljebb ha
természetes eredetű színezéket tartalmaznak.
- Tartson mértéket a
füstölt és a pácolt húsáruk fogyasztásánál. Ez
utóbbiakat grillezve se egye, mert 150°C felett a
nitrit-maradékokból rákkeltő anyagok képződhetnek.
- Szomjoltásra legjobban a
tiszta ivóvíz alkalmas, nem pedig az üdítőnek
nevezett (ízfokozott, agyoncukrozott, koffiennal és
szén-dioxiddal dúsított) drága "műitalok".
Az édes borok helyett részesítse előnyben a száraz
fajtákat (kevesebb kén-dioxidot tartalmaznak).
- Higgye el, hogy a fogyasztónak a pénzéért joga van tudni, hogy mit vesz és hogy céltudatos vásárlásával befolyásolhatja az élelmiszerválasztékot.
HASZNÁLJA KI A HATALMÁT -- NE NYELJEN LE MINDENT!
