Turos rakottas

Hozzavalok:  25 dkg orsoteszta, 1 doboz oszibarackbefott, 3 tojas, 10 dkg
cukor, 1 citrom reszelt heja, 40 dkg turo, 3 ek. vaj, zsemlemorzsa.
A tesztat a szokasos modon kifozzuk. A tojassargakat habosra leverjuk a
cukorral,  es a citromhejjal. Hozzaadjuk a turot, 5 ek. befottlevet, es a
kihult tesztat. Lazan hozzakeverjuk a kemeny tojasfeherjehabot. Kivajazott
tuzallo talba simitjuk a teszta felet, kirakjuk oszibarackbefottel, majd
raontjuk a maradek tesztat es a tetejet megszorjuk zsemlemorzsaval, es
ramorzsoljuk a maradek vajat. 200 fokos sutoben 40 percig sutjuk.