Túrós krumpli  4 személyre 

1 kg burgonya
25 dkg félzsíros tehéntúró
2 dl tejföl
10 dkg köményes sajt
1 evőkanál olaj
1 fej vöröshagyma
petrezselyem
bazsalikom
só 

A burgonyát  főzd meg héjában, majd hámozd meg, vágd ketté, 
s a közepét vájd ki. (A kisebb krumplikat felesleges kettévágni.) 
A túrót törd át a krumplivájadékkal és dolgozd össze a tejföllel. 
A masszát ízesítsd a finomra vágott vöröshagymával, petrezselyemmel, 
bazsalikommal és sóval, majd töltsd vissza a kivájt krumplikba. A 
tetejét szórd meg a reszelt sajttal, majd kiolajozott tepsiben, 
előmelegített forró sütőben süsd meg.