Turogomboc

Hozzavalok:  50 dkg turo, 8 dkg buzadara, 3 tojas, 8 dkg vaj, 12
zsemlemorzsa,
  2 dl tejfol, so.
A turot attorjuk, es keverotalba tesszuk. Hozzaadjuk a buzadarat, a tojasok
sargajat, es enyhen megsozzuk. Jol osszekeverjuk, a vegen lazan belekeverjuk
a habba vert tojasfeherjet is. Bo forro vizben, mersekelt tuzon, kb. 15
percig fozzuk. A megfott gombocok tetejere vajban piritott zsemlemorzsat
teszunk, es leontjuk tejfollel.