Tésztába ejtett meggy 

Hozzávalók: 

5 dkg vaj, 8 dkg kristálycukor, 12 dkg darált dió, 3 tojás, 1,5 evőkanál hideg víz, 50 dkg kimagozott, lecsurgatott meggy. 

A vajat, a kristálycukrot, a diót, a tojások sárgáját simára keverjük. Utána belekeverjük a tojások keményre vert habját, melyet 1,5 evőkanál hideg vízzel vertünk fel. Vajazott, lisztezett tepsibe egyenletes elosztással beleöntjük, és a meggyel gazdagon megszórjuk. Közepes lángon sütjük.