Színes rizssaláta
              
 Hozzávalók:
 1 zacskó előfőzött rizs 
 2,4 dl majonéz 
 salátaolaj 
 1 kisebb uborka 
 2 zsenge sárgarépa 
 1 csokor snidling 
 1 csokor petrezselyemzöld 
 bazsalikom, só 
 őrőlt fehérbors 
                
 A rizst készre főzzük, összekeverjük egy kevés 
 salátaolajjal, és hagyjuk kiülni. Salátástálba tesszük a 
 tökgyalun lereszelt sárgarépát, az apróra vágott 
 uborkát, a szeletelt paradicsomot, s megszórjuk a 
 snidling, a petrezselyemzöld és a bazsalikom finomra 
 vágott keverékével. Hideg és meleg sültekhez egyaránt 
 tálalhatjuk, de önmagaban is kitűnő.