Szendvicstorta
                        
Hozzávalók:
0,5 kg házikenyér,
8 dkg vaj,
10 dkg libamájkrém,
20 dkg sonkakrém,
10 dkg tojáskrém,
10 dkg körözött
10 dkg marhanyelv

Kör alakú, szikkadt kenyér héját lefaragjuk, a belét
torta alakúra vágjuk, majd éles késsel kb. 0,5 cm vastag
szeletekre vágjuk. A szeleteket megvajazzuk. Jóízű
libamájkrémet, körözöttet, sonkakrémet, tojáskrémet
készítünk, amellyel egyenletesen rétegezzük a
megvajazott kenyérszeleteket. A torta alakúra
összerakott kenyeret lepréseljük, majd oldalát és
tetejét vajjal bekenjük. Ezután oldalát és tetejét
meghintjük finomra vágott füstölt marhanyelvvel, majd
hűtőszekrénybe dermesztjük. A szendvicstortát a
tortákohoz hasonlóan meleg vízbe mártott késsel
daraboljuk. Csillagcsővel ellátott habzsákba sonkakrémet
töltünk. A szendvicstortacikkekre habzsákból kis
rózsákat fecskendezünk, amelyre főtt
tojásfehérje-szeletekből vágott vagy kiszurt motívumokat
helyezünk.