Hozzávalók:
70-80 dgk megtisztított, megmosott, felszeletelt champignon gomba,
2-3 fej vöröshagyma megtisztítva karikára szeletelve,
4-5 gerizd fokhagyma tisztítva, felszeletelve
csipet só, őrölt bors, majoranna, bazsalikom, kakukkfű (ebből kicsit
erőteljesebben), rozmaring, 1-2 babérlevél,
1-2 ek gulyáskrém,
2 kis doboz paradicsompüré,
1/2 dl testes vörösbor
2 ek olivaolaj


Elkészítése:
A felhevített olivaolajra rádobod a vöröshagymát, fokhagymát, a gombát és
pár perc múlva a fűszerszámokat a gulyáskrémmel és a paradicsompürével
együtt. Folyamatos kevergetés, majd pár perc után jöhet a vörös bor. Ezután
lehalkítod a lángot/vagy a villanytűzhelyet, lefeded az éteket és 10-12
percig puhítod. Ezután kihűtöd a hűtőben és salátalevélen tálalod.