Sajtos-tejfölös csirkemell
        
   Hozzávalók:
   3 csirkemell 
   40 dkg trappista sajt 
   1 pohár tejföl margarin, só, szerecsendió 
                
   A csirkemelleket kifilézzük és apró darabokra vágjuk. 
   Felforrósítjuk a margarint és beletesszük az aprított 
   csirkemellet. Megszórjuk sóval és őrölt szerecsendióval. 
   5-10 percig pároljuk majd aranyszínűre sütjük. 
   Lereszeljük a sajtot. Kivajazunk egy jénai tálat. 
   Beleszórunk egy kevés csirkemellet, majd bőven 
   meghintjük sajttal. Ezt folytatjuk váltakozva, a 
   tetejére sajt kerüljön. Tetejére öntjük a tejfölt, majd 
   10-15 percre forró sütőbe tesszük. Rízzsel vagy 
   sültkrumplival tálaljuk.