Sajtos pirítós zöld fűszerekkel
         
  Hozzávalók:
  4 szelet félbarna vagy fehér kenyér 
  1 gerezd fokhagyma 
  1 csomag petrezselyem, 
  1 zsemle (egy napos), 
  4 evőkanál tejszín, 
  2 dkg vaj, 
  13 dkg főtt sonka, 
  13 dkg gouda sajt 
                
  A kenyeret tegyük a kenyérpirítóba, pirítsuk meg, és 
  hagyjuk kihülni. Hámozzuk meg a fokhagymát, ha van zöld 
  hajtás a közepén, akkor azt távolítsuk el. A 
  petrezselymet és a zsemlét vágjuk fel nagy darabokra. 
  Mindkettőt a fokhagymával együtt turmixoljuk össze. 
  Keverjük hozzá a tejszínt, és ízesítsük fűszeres illetve 
  zelleres sóval.Vajazzuk meg a kenyereket, és mindegyikre 
  tegyünk egy szelet sonkát és sajtot. Az előzőleg 
  elkészített masszával teljesen fedjük be a szeletet. A 
  pirítóst rakjuk a sütőbe egy sütőlemez feletti 
  rostélyra, majd addig süssük, amíg a zsemlemorzsa 
  világosbarnára nem pirul. A száraz, egynapos zsemlét 
  fagyasszuk le hozzá. Sárgarépa saláta illik hozzá, 
  amihez készítsünk öntetet személyenként 1/3 joghurtból, 
  tejszínből és majonézből, mézzel és citromlével 
  ízesítve.