Sárgaborsóleves korianderrel  2-3 személyre 

20 dkg sárgaborsó
8 dkg zeller
2 evőkanál olaj
2 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
zellerzöld
őrölt koriander
őrölt bors
só 

Az apróra vágott hagymát szórd meg korianderrel és az olajon 
párold üvegesre. Ekkor add hozzá az apróra vágott zellert és a 
zúzott fokhagymát. További öt perc párolás után tedd bele az 
előkészített borsót. Lassú tűzön pirítsd újabb öt percig, majd 
öntsd fel 8-10 dl meleg, sós vízzel. Addig főzd, amíg a borsó 
szét nem fő, ekkor borssal, korianderrel végezd el az utóízesítést. 
Tálaláskor szórd meg friss zellerzölddel.