Rumos szilvabefött.
   A megtisztitott,jol megmosott magvaválo szilvákat üvegekbe rakjuk,egy liter vizhez 30 dkg.cukrot számitva,szirupot fözünk,azzal felöntjük.Minden üvegbe egy szem szegfüszeget,vagy kis darab fahéjat teszünk és egy kanál rumot öntünk rá.Jo lekötve 10-12 percig lassan gözöljük.A güzülöfazékban hütjük ki.