Résztelt krumpli

Hozzávalók: 6-8 db közepes főtt burgonya, l fej hagyma, 1 kanál libazsír, vagy 2 evőkanál olaj, só, pirospaprika.

A zsírban vagy olajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát, kevés pirospaprikát szórunk bele, majd nagyobb lyukú reszelőn belereszeljük a főtt burgonyát. Sózzuk, majd jól összekeverjük. Különféle húsokhoz tálaljuk.