Reszelt túrós kakaós 

Hozzávalók: 

A tésztához: 40 dkg liszt, 15 dkg cukor, 1 tojássárgája, 25 dkg margarin, 3 dkg kakaó, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 csomag sütőpor. 

A töltelékhez: 75 dkg túró, 3 tojássárgája, 25 dkg porcukor, 4 tojásfehérjéből vert hab. 

A tésztához valókat jól összedolgozzuk, és 1 órára hűtőbe tesszük. A tölteléket is kikeverjük. Ha a tészta eléggé fagyos, a fele részét lereszeljük egy kivajazott, lisztezett tepsibe. A tölteléket ráterítjük, majd a maradék tésztát is ráreszeljük. Közepes lángon sütjük.