Ravioli tejszínmártásban
                     
   Hozzávalók (2 szemlyre):
   1/2 zacskó (125g) szárított ravioli,
   10 dkg fott, füstölt sonka,
   10 dkg mirelit zöldborsó,
   10 dkg csiperkegomba,
   1 fej vöröshagyma,
   1 gerezd fokhagyma,
   2 dl tejszín,
   1/2 csokor metélohagyma,
   2 evokanál vaj vagy margarin,
   só, fehér bors.
                        
   Kb. 5 dl sós vizet jénai vagy kerámiatálba öntünk, és 
   mikrohullámú készülékben lefedve, 600 watton 7 perc 
   alatt felforraljuk. Hozzáadjuk a raviolit meg 1 evokanál 
   vajat vagy margarint, és ugyanazzal a teljesítménnyel 
   további 10-12 percig fozzük. A tésztát leszurjük, hideg 
   vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. A vöröshagymát 
   megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. A megtisztított 
   fokhagymát összezúzzuk. Mindkettot jénai vagy 
   kerámiatálba tesszük, és a maradék zsiradékkal együtt 
   600 watton 1 percig pároljuk. A gombát megtisztítjuk, 
   megmossuk, és vékonyan felszeleteljük, a párolt 
   hagymafélékhez adjuk, majd változatlan teljesítménnyel 
   további 1 percig fozzük. A füstölt sonkát kockára 
   vágjuk, és a fagyasztott zöldborsóval együtt a hagymás 
   gombához adjuk. Felöntjük a tejszínnel, sóval és orölt 
   borssal ízesítjük, majd 600 watton 2 percig pároljuk. 
   Hozzáadjuk a raviolit, összekeverjük a mártással, és 600 
   watton 1 perc alatt összemelegítjük. A metélohagymát 
   megmossuk, felaprítjuk, és meghintjük vele a 
   tejszínmártásos tésztát. Reszelt sajtot (például goudát) 
   kínálunk mellé.