Rakott sertésborda vajbabbal 50dk szeletelt sertéskaraj 30dk burgonya 4o.dk sárga hüvelyű vajbab 2dl tejszín 2 dl tejföl 1dl étolaj só reszelt szerecsendió őrölt bors A héjába főzött burgonyát meghámozzuk felkarikázzuk A zöld babot delikátos vízben félig megfőzzük A hússzeleteket kicsit kiverjük majd sózzuk borsozzuk szerecsen dóival is mind két oldalát beszórjuk .Forró étolajban elő sütjük A vajjal kikent tűzálló tál aljára burgonyát rakunk ,erre tesszük a hús szeleteket majd betakarjuk a babbal. A tejszínnel és sóval kikevert tejfölt rá öntjük, és sütőben szépre sütjük ..