Rántott sajt   

Trappista sajt
liszt
tojás
zsemlemorzsa
só
olaj 

A sajtból vágj 5-6 mm-es szeleteket, s azokat panírozd a 
következőképpen: előbb forgasd lisztbe, majd a csipet sóval 
elhabart tojásba, majd megint lisztbe, ismét a tojásba, s 
csak ezután a zsemlemorzsába. Bő, forró olajban süsd. Lehetőleg 
lapáttal, óvatosan fordítsd, hogy a bundája ki ne szakadjon.
Más, a Trappistánál keményebb sajttal is meg lehet próbálni. 
Viszont a lágyabb, vagy nagyon friss Trappistákkal nem érdemes 
kisérletezni; ha nincs helyettük más, akkor esetleg segíthet egy 
egy-két napos szikkasztás.