Pulykamell szilvával és baconnel
          
 Hozzávalók:
 4 szelet pulykamell 
 4 szelet Baconszalonna 
 szilva 
 só, bors, cukor 
 petrezselyem, kakukkfű 
 Worchester szósz 
                
 Elkészítés: 1. A feldarabolt szilvát cukorral és egy kis 
 borssal addig sütöm, amíg nem karamellizálódik. 2. A 
 húst vékonyra verem, fűszerezem Worchester szószal 
 megkenem és rárakom az elkészített szilvát. Óvatosan a 
 húst feltekerem, figyelve arra, hogy a töltelék ne 
 folyhasson ki. Az így elkészül "gombóckát" a 
 Baconszalonnával körbetekerem és hústűvel vagy cérnával 
 átkötözöm. Kivajazott tepsiben egymás mellé teszem, 
 sajttal vagy/és szilvával szórom meg. Egy órát sütöm és 
 majonézes zöldséggel tálalom. Jó étvágyat!