Pikáns sajtleves
                  
   Hozzávalók:
   2 tyúkhúsleveskocka,
   2 dl tejföl,
   5 dkg reszelt sajt,
   1 evokanál liszt,
   1 csokor petrezselyemzöld,
   késhegynyi reszelt szerecsendió,
   1 mokkáskanál currypor,
   1/2 mokkáskanál törött fehér bors,
   a levesbetéthez 1 zsemle.
                        
   7 dl vizet fazékba öntjünk. Beletesszük mindkét 
   leveskockát, és beleszórjuk a borsot, a 
   szerecsendió-reszeléket és a curryport. Felforraljuk, 
   közben a lisztet egy kevés levessel simára keverjük a 
   tejfölben, majd hozzáadjuk a reszelt sajt felét. A 
   forrásban lévo levesbe belekeverjük a lisztes-sajtos 
   tejfölt, és folytonos keverés közben legalább 5 percig 
   forraljuk. Ezután a megmosott és finomra aprított 
   petrezselyemzöldet is belekeverjük, de már nem forraljuk 
   tovább. A tuzrol lehúzzuk, és befedve, melegen tartjuk 
   tálalásig. A zsemlét apró kockákra vágjuk, és a sütoben 
   szárazon megpirítjuk. Négy adagra osztjuk, és a 
   megmaradt, ugyancsak négy részre osztott reszelt sajttal 
   együtt levesescsészékbe tesszük. Tálaláskor a forró 
   levest a sajtos zsemlekockákra rámerjük. (Nemcsak 
   tyúkhúsleveskockával készítheto, hanem maradék 
   csontlevesbol vagy húslevesbol, esetleg leszurt 
   zöldséglevesbol is megfelelo.)