Elkezdem a pörköltet hagyományosan és a hús "pörkölése" után, 1/3-al kevesebb pirospaprikát teszek bele és helyette a kieső mennyiség kétszerese curryt és sós pörkölt földimogyorót bőven 1-1,5 kg húshoz simán belemegy 200 gr földimogyoró.
Ettől egy kicsit keleties lesz az egész. Nem kell félni, a földimogyoró szépen megpuhul a hússal együtt. Ja és persze vigyázni a sózással, hiszen a földimogyoró is sós. Ez csak egy ötlet, hiszen tudjuk, hogy az ízlések különbözőek.