Omlett tekercs
       
   Hozzávalók:
   6db tojás 
   8 szelet gépsonka 
   10dkg füstölt vagy trapista sajt 
   1dl tejföl 
   petrezselyem, liszt, margarin, só, bors 
                
   A tojást a petrezselyemet a púpozott evőkanál lisztet és 
   a tejfölt összekeverjük egy tálba. Egy tepsit kibélelünk 
   alufoliával és kikenjük margarinnal és eloforrósítjuk. 
   Beleöntjük a keveréket és a sütőbe helyezzük. Ha pirosra 
   sült kiveszük és ráhelyezzük a sonkát és a sajtot és a 
   fólia segítségével feltekerjük. Ha kihült felszeletelve 
   tálaljuk.