Női szeszély
 
Hozzávalók: 

50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 2-3 egész tojás, csipetnyi só, 3-4 evőkanál cukor, kevés tej, 2 dkg élesztő, 1 citrom reszelt héja, baracklekvár, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, durvára vágott dió. 

Fél kiló lisztet elmorzsolunk 25 dkg vajjal. Beleteszünk 2-3 tojássárgáját, csipetnyi sót, 3-4 evőkanál cukrot, fél csésze tejben felfuttatott 2 deka élesztőt és egy citrom reszelt héját. Jól eldolgozzuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tepsibe tesszük, és fél óráig pihentetjük. A sütőben halvány sárgára sütjük, majd kiveszzük, megkenjük baracklekvárral. Erre 4-5 tojás keményre vert habját kenjük, amibe 20 dkg cukrot és egy vaníliás cukrot is teszünk. Langyos sütőbe visszatesszük, inkább szárítjuk, mint sütjük. Még finomabb, ha a hab tetejére durvára vágott diót szórunk.