Metélőhagyma-mártás

Hozzávalók:
7 adag majonézmártás, 
1 db zsemle, 
1 dkg só, 
1 db citrom, 
2 dl tejföl, 
2 dl tej, 
2 db tojás, 
0,5 dkg fehérbors, 
1 csomó metélőhagyma. 
                
Hámozott, tejben áztatott, kicsavart zsemlét szitán áttörünk, és a majonézmártáshoz keverjük. Kemény tojások sárgáját szitán áttörjük, és a zsemlével elkevert majonézmártáshoz adjuk. Sózzuk, törött fehér borssal, 
citromlével ízesítjük, hozzákeverjük a finomra vágott metélőhagymát és a tejfölt.