Márványsajtos csirke

Feldarabolok egy csirkét, jénai tálba teszem, dobok közé 8-10 diónyi - tisztított, felezett - vöröshagymát, és 2 gerezd szeletelt fokhagymát. Rámorzsolok egy leveskockát, aláöntök 2 deci fehérbort, lefedem fóliával és bő fél órára magára hagyom a forró sütőben. 
Közben 15 deka márványsajtot belemorzsolok 4 deci tejszínbe. 
Ráöntöm a csirkére és fólia nélkül tovább sütöm, amíg a teteje színt kap, és a levéből sűrű sajtos illatos mártás lesz.
Köretnek bevált a petrezselymes krumpli.