Lemezes linzer 

Hozzávalók: 

1 tojássárgája, 15 dkg zsír, 10 dkg porcukor, reszelt citromhéj, 40 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, kevés tej, kakaópor, baracklekvár. 

A tojássárgáját a zsírral, a porcukorral és a citromhéjjal habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és annyi tejet, hogy jól gyúrható legyen. 3 részre osztjuk. 2 részbe kakaót gyúrunk. A barna tészta felét tepsibe téve lekvárral megkenjük, majd rátesszük a fehér tésztát, ezt is megkenjük lekvárral, a tetejére a barna tészta második fele kerül. Megsütjük, porcukorral meghintjük. Nagyon mutatós sütemény!