Lekach

Hozzávalók: 4 tojás, 1 csésze cukor, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál barack vagy málnadzsem, 2 és fél csésze liszt, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor.

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját felverjük a cukorral, olajjal, dzsemmel. Belekeverjük a felvert tojáshabba, majd hozzáöntjük a sütőporral kevert lisztet, és a vaníliás cukrot.
Kikent, lisztezett tepsiben először magasabb lángon, majd mérsékelt tűzön megsütjük.