Lebbencsleves 4 személyre 40 dkg burgonya 8 dkg lebbencstészta 5 dkg füstölt szalonna 1 közepes vöröshagyma 5 dkg lecsó fűszerpaprika őrölt bors só A szalonnát vágd apró kockákra, egy tágas edényben süsd ki és szedd ki a zsírból. A zsírjában fonnyaszd meg a vöröshagymát, utána húzd le a tűzről, szórd meg pirospaprikával, add hozzá a felkockázott krumplit, majd visszatéve pirítsd üvegesre, ízesítsd lecsóval, őrölt borssal és sóval. Öntsd fel hideg vízzel és lassú tűzön főzd. Közben a lebbencstésztát sütőben pirítsd világosbarnára, majd a szalonnakockákkal együtt ad a leveshez, s így főzd készre.