Krémsajtos gyümölcssaláta
                 
Hozzávalók:
60 dkg idénygyümölcs, többfajta is jó (oszibarack, szolo, dinnye stb.),
2 dl tejföl,
10 dkg krémsajt,
2-3 evokanál méz ízlés szerint,
5 dkg darált dióbél,
1/2 citrom leve.
                        
A gyümölcssaláta mártásához a krémsajtot a tejföllel 
simára keverjük, majd annyi mézzel édesítjük, hogy csak 
kellemesen, és ne nagyon legyen édes. Belekeverjük a 
darált dió felét. A gyümölcsöket megmossuk, 
lecsöpögtetjük, kimagozzuk és meghámozzuk, majd a 
gyümölcs jellegétol függoen feldaraboljuk. Azonnal 
meglocsoljuk citromlével, hogy eredeti színüket 
megtartsák. Befedve, fél órára félretesszük. Ezután a 
citromos levet leszurjük, és a mártáshoz keverjük. A 
feldarabolt gyümölcsöket üvegtálra halmozzuk, és 
meglocsoljuk a mártással. Rászórjuk a megmaradt darált 
diót, és befedve a hutoszekrényben egy-két órán 
keresztül hutjük. Készítheto fele befottbol is, fele 
nyers gyümölccsel keverve.