Kedvenc szelet
60 dkg lisztet összekeverünk 1 cs. sütőporral adunk hozzá 18 dkg zsírt, 18 dkg cukrot, 2 db tojást és annyi tejfölt, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. 3 lapban sütjük. Töltelék: 30 dkg vajat 37 dkg cukorral összekeverünk. 3/4 l tejből, 3 ek. cukorból, 6 ek. lisztből sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt hozzákeverjük a vajas krémet. Kétfelé osztjuk az egyikbe kakaót, a másikba rumot teszünk (ez esetleg el is maradhat).A lapokat megtöltjük, a tetejére csokimázat teszünk.