Néhány szelet karajt,vagy tarját kikloffolunk és 
flekkenporral megszórunk,majd forró olajban 
kisütjük.Burgonyát héjjában megfőzünk.A hús sütés maradék 
zsírján megpárolunk 2-3 zöldpaprikát és 2 fej apróra vágott 
hagymát.A karfiolt rózsáira szedve vegetás vízben félig 
puhára főzzük.(a lé utána jó lesz levesnek)EGy tepsibe bele 
karikázzuk a főtt krumplit,rátesszük a sült hagymás-
paprikás olajat,rákarikázunk 3 paradicsomot körben.A 
tetejére kerülnek a hússzeletek, majd arra a karfiol.Az 
egészet sajttal dúsított besamel mártással vonjuk be és 
fóliával lefedve 30 percig, majd fólia nélkül még 10 percig 
süssük.