Cseh gombóc /knédli/
           
 Hozzávalók:
 2 db. zsemle 
 2 evőkanál zsíradék (lehetőleg vaj) 
 1/2 l tej 
 néhány evőkanál liszt 
 egy kávéskanál só 
                
 A zsemléket kis kockákra feldaraboljuk, majd két 
 evőkanál zsíradékban világosra pirítjuk. Ezt követően 
 felöntsük annyi tejjel, hogy a zsemléket elfedje, és egy 
 óra hosszat pihenni hagyjuk, hogy a zsemle jól megszívja 
 magát tejjel. Ha szükséges még öntünk hozzá tejet, 
 amennyit csak fel tud szívni. Ezt követően megsózzuk, 
 majd a liszttel, galuska sűrűségű tésztát keverünk 
 belőle. Ezt követően egy konyharuhát kivajazunk, majd a 
 kapott tésztát kitesszük a konyharuhára, kenyeralakúra 
 formázzuk és becsavarjuk. A konyharuha két végét 
 szorosan elkötjük, és erősen forrásban lévő sós vízben 
 kb.30-40 percig főzzük. Ha elkészült, melegen kibontjuk, 
 majd éles késsel fogyasztás előtt szeleteljük.