Kókuszos különlegesség 

40dkg cukor  4dkg vaj  2db tojás, 4 
evőkanál méz, ezeket langyos helyen összekeverjük. Habosra.  
Hozzáadunk! 50 dkg   lisztet, / késhegynyi szódabikarbónát, vagy 
sütőport/ 2dl tejet zsirozott lisztezett tepsibe öntjük és lassú tüzön 
megsütjük. A máz! 16dkg vaj 50dkg porcukor  3 evőkanál kakaópor , 5 
evőkanál tejjel / lehet vít is/ elkeverjük  és felforraljuk majd a 
tűzrőr levéve  ruomt / vagy rum aromát az aroma  forralás hatására 
elveszti az ízét/ keverünk bele 1dl rum  A t kisült tészt feldaraboljük 
ebbe belemártjuk , majd a kókusz reszelékben  megforgatjuk