Hamis mézes 

Hozzávalók: 
10 dkg cukrot megpirítunk, 2 dl vízzel felforraljuk, 20 dkg cukrot 4 tojássárgával kikeverünk, hozzáadjuk a megpirított cukrot, a 4 tojás keményre vert habját és 30 dkg lisztet. 
Kizsirozott, lisztezett tepsibe öntjük, előmelegített forró sütőben, közepes tűzön tűpróbáig sütjük. 
Nagyon finom sütemény.