Habos meggyes 

Hozzávalók: 
10 dkg vaj, 4 tojássárgája, 1 evőkanál cukor, 30 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1/2 liter tej, meggy. 

Egész puha tészta lesz belőle. Zsírozott, lisztezett tepsibe nyújtjuk, és egy órahosszáig kelesztjük. Magozott meggyet szórunk rá. A négy tojás fehérjét 25 dkg cukorral kemény habbá verjük, és egyenletesen rákenjük a meggyes tésztára és sütjük.