Hólabda
    
  Hozzávalók:
  Tésztához: 40 dkg cukor 
  8 tojás 
  8 kanál forró víz 
  25 dkg liszt 
  1 sütőpor 
  2 kanál kakaó Krémhez: 
  12,5 dkg vaj 
  12,5 dkg cukor 
  rum 
  3 dl tej 
  1 cs. vanília 
  3 evőkanál grízes liszt 
                
  Tészta: A cukrot, toj.sárgáját a vízzel jól kikeverjük. 
  Hozzáadjuk a lisztet (amit már összekevertünk a 
  sütőporral), kakaót és a legvégén a toj.fehérjét. Ezt 
  egyben kisütjük egy nagy tepsiben, hogy ne legyen magas 
  a tészta. Ha kihűlt kiszaggatjuk kis kerek formákkal a 
  tésztát, kettévágjuk és megkenjük a krémmel majd az 
  kókuszreszelékbe forgatjuk. Krém: A cukrot a vajjal és a 
  rummal jól elkeverjük. A tejből, vaníliából és a 
  lisztből kemény krémet főzünk. Ha ez kihűlt, elkeverjük 
  a simára vajjal, majd a fent említett módon. Helyes kis 
  hólabdákat kapunk. Jó étvágyat!