Kelvagdalt gombasan

Hozzavalok:  50  dkg kelkaposzta, 2 tojas, 20 dkg gomba, 6 dkg reszelt
sajt,  mogyoronyi  fokhagymakrem,  5 pupozott evokanal zsemlemorzsa, 1
evokanal liszt, so, olaj a suteshez

Enyhen  sos  vizben puhara fozzuk a kelkaposztat, azutan kessel aprora
vagjuk. Aprora vagdalju, a gombat (barmilyen erdei gomba jo hozza), es
4   evokanal   zsemlemorzsaval,   a  fuszerekkel,  liszttel,  sajttal,
tojasokkal  es  a  vagdalt  kellel osszedolgozzuk. A masszabol 8 lapos
pogacsat formalunk, es zsemlemorzsaba forgatva forro olajban kisutjuk.


Majonezes szendvicskrem

Hozzavalok: 50 dkg /lehetoleg vegyes/ gomba, 1 fej voroshagyma, 15 dkg
vaj,  2 evokanal finomra vagott vegyes zoldfuszer, so, orolt bors, egy
keves citromle, 3 evokanal majonez, nehany szal metelohagyma

Nagyon  aprora  vagjuk a voroshagymat es a gombat. 5 dkg vajban egyutt
paroljuk  a  zoldfuszerekkel  10 percig, majd megsozzuk, borsozzuk, es
zsirjara sutjuk. Habosra keverjuk a maradek vajat, hozzaadjuk a gombat
es  a  citromlevet  (izles szerint teheto hozza csipetnyi curry es egy
keves  mustar  is).  Vegul  hozzakeverjuk  a  majonezt. Finomra vagott
metelohagymaval talaljuk.







-----------------------------------------------------------------
Üzenet a csoportnak: list@konyha.lx.hu
Feliratkozás: subscribe@konyha.lx.hu
Leiratkozás: unsubscribe@konyha.lx.hu