Fűszeres paprikás makaróni
    
 Hozzávalók:
 37,5 dkg teljesörlésű lisztből készült makaróni, 
 1 kávéskanál citromlé 
 2 kávéskanál olivaolaj, 
 1 szárított piros chilli paprika, 
 1 zúzott fokhagymagerezd, 
 2 kicsumázott apróra vágott piroshúsú paprika 
                
 Vigyázat! Ez az étel csakis a csípős ízek kedvelőinek 
 való. 2 1/2 liter citromos vízben 10 percig főzzük a 
 makarónit kis lángon. Közben forró olajban 2-3 percig 
 pirítjuk a chilli paprikát, amíg egészen fekete lesz, 
 majd szűrőkanállal kimerjük az olajból és kidobjuk. Egy 
 kicsit hagyjuk hülni az olajat, azután beletesszük a 
 fokhagymát és a paprikát. Néha megkavarva 5 percig 
 pároljuk, amíg a paprika megpuhul. Ha a makaróni 
 megfőtt, leszürjük. Összekeverjük a paprikával és 
 díszítjük.