hozzávalók: 1 egész tojás, kb 1/2 l tej, 3 dkg élesztő és annyi liszt,
amennyit " felvesz "
pici só. az élesztőt egy pici cukros / 1 evőkanál /tejben külön
felfuttatjuk, és utána fakanál
segítségével összeállítjuk a tésztát. Jól kidolgozzuk, amíg nem  " puszog
", mnet közben az olvasztott vajat  /2-3 dkg/ is beledolgozzuk.
kb 50 percet kelesztjük, nyújtódeszkán kinyújtjuk és fánk szaggatóval
kiszaggatjuk.
Bő olajban, nem túl erős lángon kisütjük.