Feherboros nyultokany 

Hozzavalok:
80 dkg nyulcomb
10-10 dkg gepsonka, angolszalonna es csemegeuborka
5 dkg liszt
1 dl paradicsomle
2 dl feherbor
torott bors
so.
	
A csontrol lefejtett hust ceruza vastagsagu csikokra vagjuk. Soval,
borssal fuszerezzuk es lisztbe forgatjuk. A szalonnat vekony csikokra
vagjuk es uvegesre piritjuk. Hozzaadjuk a hust, felontjuk a paradicsom-
level es letakarva paroljuk. Amikor a hus puhulni kezd, beletesszuk a
finom meteltre vegott gepsonkat es az uborkat. Beleontjuk a szaraz feher-
bort es keszre fozzuk. Burgonyaropogost adunk melle.