Fagylaltos oszibarack
         
  Hozzávalók:
  4 szép nagy, majdnem érett, kemény,
  lehetoleg sárga húsú oszibarack,
  fél citrom,
  1 teáskanál porcukor,
  1 evokanál triple sec likor,
  2 dkg étcsokoládé,
  kb. 50 dkg készen vásárolt
  vaníliafagylalt (vagy tetszés szerint
  gyümölcsfagylalt).
                        
  A jól lehutött oszibarackokat alaposan megmossuk, 
  héjukról a bolyhokat finoman ledörzsöljük, majd 
  keresztben félbevágjuk, és a magot kiszedjük belolük. 
  Ily módon 8 fél barackot kapunk. A barackok aljáról 
  levágunk egy hajszálvékony lapot, hogy a tálon ne 
  billegjenek. Nagy, lapos üvegtálon elhelyezzük a fél 
  barackokat, és a további felhasználásig a 
  hutoszekrényben tartjuk. Közben a citromlevet 
  összeöntjük a likorrel, majd a cukorral édesítjük. 
  Minden barack magházát teletöltjük az ízes lével, és 15 
  percre visszatesszük a hutoszekrénybe. Amíg hul, a 
  csokoládét egy nagyon éles késsel forgácsokká aprítjuk. 
  Ezután egy-egy nagy fagylaltgömböt elhelyezünk a 
  barackokon, és a tetejükre rászórjuk a 
  csokoládéforgácsot.
  (Aki nem fogyókúrázik, tejszínhabot is tehet a 
  tetejére.)