Erdelyi csorbaleves
Hozzavalok:
1/2 kg husos erdelyi szalonna, 1 szal gyulai kolbasz, 2 par debreceni, 2 par
virsli, 1/2 kg feher kaposzta, 1/2 kg voros kaposzta, 1/2 kg savanyu
kaposzta, 2-3 karalabe level, 1 csomag kapor, 1 evokanal so, 1 teaskanal
bors, majoranna, bazsalikom, kakukkfu, 3-4 baberlevel, evokanal gulyaskrem,
1 evokanal liszt, 3 fej voroshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 3-4 dl tejfol

Elkeszites modja:
A szalonnat felkockazzuk, megpiritjuk, a hagymat, fokhagymat aprora vagjuk,
radobjuk a szalonnara, hozzaadjuk a vekonyan felszeletelt feher- es voros
kaposztat, ill. karalabelevelet, majd a savanyu kaposztat, a kaprot, a
fuszereket. Felontjuk 1 liter vizzel, felforraljuk, majd kis langra allitva
megfozzuk. Amikor a zoldseg mar puha, megszorjuk az evokanal liszttel,
felontjuk tovabbi 1-2 liter vizzel. Beleapritjuk az osszes husfeleket, a
kolbaszt, a debrecenit, a virslit, majd a vegen belekeverjuk a tejfolt.
Jotekony hatasat erezni fogjatok! Jo etvagyat!