Egzotikus pulykarolad:

Hozzavalok:
1  egesz  pulykamell,  15 dkg daralt marhahus (csirke), 4 banan, 2 kis
fej voroshagyma, 1 kis doboz mandarinkonzerv, 2 dl tejszin, 1 l szaraz
feherbor, 6 dkg sajt, 2 ek. olaj, 5 dkg vaj, 1 ek suritett paradicsom,
1 ek etkezesi kemenyito, szojaszosz, so, bors, curry


1.Felforrositott  olajban  megpiritjuk az egyik fej hagymat, es daralt
hussal, soval, borssal, paradicsompurevel izesitjuk.
2. Hozzaadunk 1 vekonyan felkarikazott banant, izles szerint curryvel,
szojaszosszal izesitjuk, es meg 5 percig egyutt paroljuk.
3.A  megmosott,  szarazra torolt pulykahust megszorjuk soval, borssal,
es   elteritjuk  rajta  a  bananos  daralt  hust,  a  tetejere  sajtot
reszelunk.
4.Feltekerjuk, cernaval atkotjuk.
5.A masik hagymat es 2 banant ugyancsak felkarikazzuk.
6.Egy  labasban  felhevitjuk a vajat, elosutjuk benne a pulykaroladot,
hozzaadjuk  a hagymat, banant, kis ideig sutjuk, majd felontjuk 1,5 dl
vizzel,  borral,  es  fedo  alatt  kb  50 percig paroljuk. Leszurjuk a
mandarint, es a levet is a hushoz adjuk.
7.  Amikor megpuhul, kiszedjuk, es a levet atpasszirozzuk. Az etkezesi
kemenyitot  a  tejszinnel  simara  keverjuk,  es  vekony  sugarban   a
pecsenyelehez keverjuk, es osszeforraljuk.
8.  Hozzaadjuk a maradek felkarikazott banant es leszurt mandarint. Ha
szukseges soval, borssal, curryvel utanaizesitjuk.
9.  A  roladrol  levagjuk  a  cernat,  felszeleteljuk, es a gyumolcsos
martassal meglocsolva talaljuk.