Debrecenis borda  4 személyre 
 
80 dkg sertésborda 
1 pár debreceni 
2 dl tejföl 
1 fej vöröshagyma 
1 sárgarépa 
1 fehérrépa 
kanálnyi zsír 
liszt 
só  
  
A hússzeleteket süsd elő, és tedd félre. A maradék zsírban pirítsd 
sárgára az apróra vágott hagymát, tedd rá a felkarikázott debrecenit, 
majd néhány perccel később a hússzeleteket és a felkarikázott 
zöldséget is. Önts alá kevés vizet, és fedő alatt párold, ha a 
víz elfő, pótold. Ha minden megpuhult, keverd hozzá a tejfölt, 
és még egyszer forrald össze.