GOMBÁS CSIRKEMÁJ

50 gkg csirkemáj
25 dkg gomba
10 dkg húsos szalonna
1 nagy fj hagyma
olaj
pirospaprika
só, vagy fűszerkeverék ízlés szerint

A hagymát, a szalonnát apró kockára vágom, világosra pirítom.
Hozzáadom a gombát, majd kis idő múlva a májat.
Én szeretem a konzervgombát, ha azt használok, egyszerre teszem a gombát és
a májat a hagymára.
Ha megsült, megszórom kevés pirospaprikával, és fűszerezem.
Krumplipürével és tükörtojással a legfinomabb, de gomba nélkül is nagyon
finom.