Citromos pulykamell:

A pulykamell szeleteket kikloffoljuk, és vajon megpiritjuk a hús mindkét oldalát.
Majd a tejszínt felmelegítjük, hozzáadunk cukrot, és citromlevet. Ha már kellően meleg,beletesszük a hússzeleteket,és addig pároljuk, amíg az öntet össze nem sűrűsödik.

Tálalásnál külön csészébe tegyünk még szószt, párolt zöldséggel nagyon finom.