Bolognai spagetti  4 személyre 

40 dkg sovány marhahús
40 dkg száraztészta
15 dkg paradicsompüré
4 evőkanál olaj
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt
1 evőkanál cukor
bazsalikom
oregánó
őrölt bors
só 
 
Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon fonnyaszd meg, 
majd add hozzá a ledarált húst és néhány percig pirítsd őket 
együtt. Keverd a húshoz a paradicsompürét, fűszerezd a zúzott 
fokhagymával, borssal, bazsalikommal, oregánóval, sóval, majd 
többször kevés vizet aláöntve párold puhára. A tésztát főzd ki. 
Tálaláskor a tészta tetejére halmozd a húst és szórd meg reszelt
 sajttal.