Bekacomb fuszeres szoszban
 
12 melyhutott bekacomb, fel citrom leve, so, 10 g vaj, 1/2 u feherbor, 
1/8 l forro marhahusleves, lehet leveskockabol is, 1 ek liszt, 
1/2 cs. petrezselyem 1/2 cs. kapor, 1 ek tejszin
 
 A leszaritgatott bekacombokat, citromba forgatjuk, vagy megspricceljuk vele. 15 percig allni hagyjuk, maj kicsit megsozzuk. 
Ekozben, felforrositjuk a vajat. Hozzaadjuk a bort es a levest, felforraljuk es enyhen sozzuk. 
Beletesszuk a bekacombokat es lassu tuzon fozzuk ugy 5 percig. 
Majd kiszedjuk a combokat es meleg helyen tartjuk. 
A leveses - boros lebe beletesszuk a lisztet, es 7 percig lassan fozzuk. megegyszer megsozzuk. 
Beletesszuk a tejszint es az osszevagott petrezselnymet, kaprot.
Visszatesszuk bele a combokat es talaljuk. 
 
1470 Joule / 350 kal
 
Ha delben kint hagyjuk a melyhutott bekacombokat, estere pont kiolvad annyira hogy felhasznalhatjuk azonnal.