ALma töltve turóval vagy rizzsel
          
  Hozzávalók:
  5 db alma 
  turótöltelékhez: 
  25 dkg turó, 
  1/2 cs. vaniliascukor, 
  4 dkg cukor, 
  1 tojás, 
  2 dkg vaj, 
  rizstöltelékhez: 
  20 dkg rizs, 
  4 dl tej, 
  4 dkg cukor, 
  1/2 cs. vaniliáscukor 
  1 tojás 
                
  Az almákat meghámozzuk, tetejét levágjuk, a magházat 
  eltávolítjuk és megtöltjük turótöltelékkel. Ráhejezzük a 
  levágott karikát. Fóliát helyezünk a tepsibe és lassu 
  tűznél sütjük. A turótölteléket 25 dkg turóból, 1/2 cs. 
  vaniliáscukorból, 4 dkg cukorból, 2 dkg vajból, 1 db 
  tojásból + 1 tojás felvert habjából krémet készítünk, és 
  ezt tesszük az almába. A rizstölteléket 20 dkg rizsből, 
  4 dl tejjel, 4 dkg cukorral, 1/2 vaniliás cukorral 
  tejberiszt készítünk, hozzáadunk 1 tojássárgáját és 1 
  tojásfehérjét habbá verve.